Cueillir et cuisiner les plantes sauvages
Dreistündiger Workshop, um sich (wieder) mit der Natur zu verbinden
In ihrer Coaching-Praxis arbeitet CDB mit ihren Klienten an dem Konzept der (Wieder-)Verbindung mit sich selbst. Dies geschieht auch durch die Verbindung mit der eigenen tiefen Natur sowie der umgebenden Natur.
Um mit ihr eine gute Zeit in der Natur zu verbringen, hat sie Workshops zum Sammeln und Kochen von Wildkräutern eingerichtet.
An einem Vormittag führt Christine Sie auf den Wegen des Pays d’Auge rund um ihr Haus zum Sammeln von Brennnesseln und anderen Wildpflanzen.
Nachdem Sie die essbaren Pflanzen entdeckt und gesammelt haben, kehren Sie in die Küche zurück, um ein oder mehrere Gerichte aus dem Gesammelten zuzubereiten, indem Sie die Pflanzen mit anderen Zutaten mischen. Einige Pflanzen werden roh, andere gekocht verzehrt.
Wenn die Zubereitungen fertig sind, probieren Sie die Gerichte gemeinsam in einer warmen und geselligen Atmosphäre.
