La Terre Ferme Bio
Seit Mai 2016 hat sich Crystelle Baillette auf das Abenteuer Bio-Gärtnerei eingelassen. Nach mehreren Jahren des Stadtlebens, während dem sie in einem Büro arbeitete, entschloss sie sich für ein gesünderes und ihren Werten mehr entsprechendes Leben. Sie und Ihre Familie ließen sich in der Normandie nieder, 5 Minuten von Rugles und dem herrlichen Risle-Tal entfernt, um ihren Bauernhof und ihre Kulturen aufzubauen.
Crystelle ist sehr aktiv in den Vereinigungen der solidarischen Landwirtschaft, verkauft aber ihr Gemüse auch ab Hof. Fast 2 Hektar Land, einschließlich eines 1000 m² großen Gewächshauses, erlauben es ihr, viele Gemüsesorten das ganze Jahr über anzubauen und dabei die Erde und den natürlichen Regenerationszyklus des Bodens zu achten. Mulchen und Handarbeit garantieren einen biologischen Anbau ohne Chemie.
Terre Ferme produziert dementsprechend zahlreiche Gemüsesorten wie Zucchini, Salate, Radieschen, Auberginen, eine Vielzahl von Tomaten und Möhren. Manchmal werden auch seltenere Gemüsesorten wie Grünkohl oder Chinakohl angeboten. Crystelle versorgt Sie gerne mit einfachen Rezeptideen und hilfreichen Kochtipps. Die von ihr hergestellten Suppen und Pürees sind ein großer Erfolg. Der Betrieb baut auch in der Saison Erdbeeren, Zitronenverbene und Kräuter an.
Im Laden finden Sie darüber hinaus eine Auswahl an biologischen Partnerprodukten: Biocer-Mehl, Apfelsaft, Linsen, Honig und Olivenöl. Terre Ferme ist auch auf dem Markt der lokalen Erzeuger in Verneuil-sur-Avre am Sonntagvormittag (9-13 Uhr) von April bis Oktober anwesend.
Produkte: Gemüse, Suppen, Pürees, Zitronenverbene und Kräuter.
Partnerprodukte im Laden: Bio-Apfelsaft, Bio-Linsen (Fidelaire), Boujou-Bier (Chennebrun), Bio-Honig (Crulai), Bio-Olivenöl (Pyrénées orientales), Quinoa (Epied).
Ab-Hof-Verkauf samstags von 11 bis 12 Uhr von Juni bis Oktober. Rest des Jahres nach Voranmeldung.
Finden Sie Terre Ferme Bio bei den Vereinigungen der solidarischen Landwirtschaft (AMAP) von Chéronvilliers, Verneuil-sur-Avre und La Vieille-Lyre.
