Einziger erntender und verarbeitender Erzeuger in der Umgebung von Pontorson und Mont Saint-Michel, zweite Generation.
Verkauf ab Hof seit 40 Jahren. Besichtigung der Produktionsstätte: nach Vereinbarung, je nach Verfügbarkeit des Erzeugers, Mindestteilnehmerzahl: 10 Personen.