Domaine de Rugueville
Die Domaine Rugueville produziert auf einer Fläche von 5 bis 6 Hektar Land mit nieder- und hochstämmigen Apfelbäumen.
Alle unsere Produkte sind zu 100 % handwerklich hergestellt. BIO-zugelassen
Wir vertreiben:
– Cidre AOP DU COTENTIN brut und extra brut in BIO
– Cidre brut und halbtrocken BIO
– Pommeau
– Calvados
– Apfelsaft BIO
– Cidre-Essig BIO
Ausgehend von einer Leidenschaft für Apfelbäume begann ich im Alter von 25 Jahren, nachdem wir unser Haus inmitten eines mit hochstämmigen Apfelbäumen bepflanzten Feldes gebaut hatten, mit der Herstellung von Apfelwein für unseren Familienverbrauch.
Die Gelegenheit, 1993-1994 fünf Hektar Ackerland rund um das Haus zu erwerben, brachte den handwerklichen Start der Plantage sowie die Produktion von Apfelwein, Pommeau und Calvados in Gang.
Die Entwicklung erfolgte durch Mundpropaganda und wurde mit Gold- und Silbermedaillen beim Concours Général auf der Landwirtschaftsmesse fortgesetzt.
Die Mengen stiegen im Laufe der Jahre immer weiter an.
Aus Überzeugung habe ich 2009 auf Bio umgestellt, Nester für Meisen (die Hunderte von Blattläusen fressen) angebracht, Marienkäfer eingeführt und Bienenstöcke aufgestellt, da Bienen die Bestäubung von Apfelbäumen fördern.
Da in Frankreich überall nur von Schlössern und Domänen die Rede ist, war es für uns einfach, diesen Ort „Le Domaine de Rugueville“ zu nennen, ganz unprätentiös, nur zum Spaß, denn die Leidenschaft ist der Spaß.
Heute ist es für mich die größte Genugtuung, dass diese Leidenschaft mit der Ankunft von Nicolas fortbesteht, der die Domäne übernimmt und der Entwicklung der Apfelweinkelterei einen neuen Impuls verleihen wird.
Christian Flambard.