Die Ferme Aquaponique de l'Abbaye bietet Privatpersonen und Gastronomiebetrieben frische Produkte aus zwei aquaponischen Produktionseinheiten in Gewächshäusern und dem umliegenden Gelände an.
In Saint Victor l'Abbaye, wo Forellen und Salat in Harmonie gedeihen, hat sich die Aquaponik bewährt.