Le Bouchon Normand ist Liebhabern des Kalbskopfes wohlbekannt
Als einziges Restaurant in der Region ist es auf Innereien vom Kalb spezialisiert.
Der Kopf nach Art der Sauce Gribiche, oder gebraten, gegrillt, in Terrine. Kalbsleber, Kalbsbries, Kalbshirn, Kalbsnieren, Blanquette etc.
Feuilleté de tatin mit Pont-l'évêque (Blätterteigpastete mit Pont-l'évêque)
Locavore-Küche!
Restaurant
- Kulinarische Spezialitäten: Traditionelle Küche
Leistungen
Services
- Haustiere erlaubt